Portugalilaiset leipurit tunnetaan herkullisista leivonnaisistaan ​​ja leivistään, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle. Vilkkaasta kaupungeista viehättäviin kyliin eri puolilla maata on lukemattomia leipuria, jotka ovat ylpeitä ammatistaan.

Yksi leipomoiden suosituimmista kaupungeista on Portugalin pääkaupunki Lissabon. Täältä löydät laajan valikoiman leivonnaisia, kuten pastel de nata, vaniljakastike, jota on pakko kokeilla kaupungissa vieraillessasi. Muita suosittuja tuotteita ovat pão de deus, makea kookosleipä, ja broa de milho, maissileipä, jota tarjoillaan usein runsaiden muhennosten kanssa.

Toinen leipomostaan ​​tunnettu kaupunki on Porto, joka sijaitsee Portugalin pohjoisosassa. Porto on kuuluisa bolos de São Joãosta, makeasta leivästä, jota tyypillisesti nautitaan kaupungin vuosittaisen festivaalin aikana kesäkuussa. Muita suosittuja tuotteita ovat papo secos, eräänlainen sämpylä, joka sopii täydellisesti voileipiksi, ja pão de ló, sienikakku, joka tarjoillaan usein kupin kanssa kahvia.

Lissabonin ja Porton lisäksi Portugalissa on monia muita kaupunkeja, jotka ovat tunnettuja leipomostaan. Bragasta löytyy perinteistä broas-leipää, maissileipää, joka on usein maustettu appelsiininkuorella. Coimbrassa voit kokeilla pasteis de Tentugalia, herkullista munavanilaasta täytettyä leivonnaista. Ja Évorassa voit maistella pão alentejanoa, maalaismaista leipää, joka sopii täydellisesti oliiviöljyyn upottamiseen.

Riippumatta siitä, minne menet Portugalissa, löydät varmasti herkullisia leivonnaisia, jotka on valmistettu huolellisesti ja yksityiskohtiin. Etsitpä sitten makeaa herkkua tai runsasta leipää, Portugalin leipurit auttavat sinua. Muista siis pysähtyä paikallisessa leipomossa vieraillessasi Portugalissa ja maistella tämän kauniin maan makuja itse.…