Leivonnaiset Portugalissa ovat ihastuttava herkku, jota ei pidä hukata vieraillessasi tässä kauniissa maassa. Portugali, jolla on rikas kulinaarinen perinne, tunnetaan herkullisista leivonnaisistaan, joista nauttivat niin paikalliset kuin turistitkin. Perinteisistä resepteistä, joita on siirretty sukupolvien kautta nykyaikaisiin luomuksiin, ei ole pulaa vaihtoehdoista makeansuun tyydyttämiseen.

Yksi Portugalin kuuluisimmista leivonnaisista on Pastel de Nata, joka tunnetaan myös portugalilaisena vaniljakastikkeena. Tämä ikoninen leivonnainen sai alkunsa Lissabonin kaupungista, ja nyt sitä nautitaan kaikkialla maassa. Hiutaleisen kuoren ja kermaisen vaniljakastiketäytteensä ansiosta ei ole ihme, että Pastel de Natasta on tullut suosittu herkku. Useat Lissabonin leipomot ovat tunnettuja poikkeuksellisesta Pastel de Natasta, mukaan lukien kuuluisa Pasteis de Belem.

Toinen suosittu leivonnainen Portugalissa on Queijada, pieni juustotorttu, joka on valmistettu tuorejuustosta, sokerista, munista ja kanelista. . Nämä makeat herkut nautitaan usein kupillisen kahvin tai teen kanssa, ja niitä löytyy useista kaupungeista ympäri maata. Sintran kaupungista kotoisin olevat Queijadas de Sintra ovat erityisen kuuluisia ja niillä on ainutlaatuinen maku, jota monet rakastavat.

Porton kaupungista löydät herkullisen Bolinhos de Bacalhaun, joka tunnetaan myös nimellä turska. kakut. Vaikka nämä friteeratut herkut eivät teknisesti olekaan leivonnaisia, niitä kannattaa kokeilla Portugalissa. Suolatusta turskasta, perunoista, kananmunista ja persiljasta valmistettu Bolinhos de Bacalhau on suosittu välipala tai alkupala, jota löytyy monista perinteisistä portugalilaisista ravintoloista.

Mantereelta poispäin siirtyvä Madeiran saari tunnetaan sen Bolo de Mel, perinteinen hunajakakku. Tämä tiheä ja kostea kakku on valmistettu hunajasta, sokerista, mausteista ja pähkinöistä, ja sitä nautitaan usein erityisissä tilaisuuksissa ja juhlapyhinä. Bolo de Mel on osoitus Madeiran kulinaarisesta perinnöstä, ja se on pakko maistaa saarella vieraillessasi.

Lissabon ja Porto ovat leivonnaisten tunnetuimpia kaupunkeja…