Portugalissa hunaja ei ole vain suosittu makeutusaine, vaan myös maan ylpeyden lähde. Rikkaan historian ja monipuolisen makuvalikoiman ansiosta portugalilaisesta hunajasta on tullut monien kotitalouksien perusruoka.

Yksi Portugalin tunnetuimmista hunajamerkeistä on Serra da Lousã. Tämä maan keskiosassa sijaitseva tuotemerkki tunnetaan korkealaatuisesta Lousãn vuoristossa tuotetusta hunajasta. Alueen ainutlaatuinen ilmasto ja kasvillisuus johtavat ainutlaatuiseen makuun, jota niin paikalliset kuin matkailijatkin rakastavat.

Toinen suosittu tuotemerkki on Mel do Alentejo, jota valmistetaan Portugalin eteläosassa. Tämä tuotemerkki on ylpeä perinteisistä mehiläishoitomenetelmistä ja hunajan keräämisestä Alentejon alueella kasvavista luonnonkasvista. Tuloksena on herkän kukkainen hunaja, joka sopii täydellisesti tihkutettavaksi jälkiruokien päälle tai lisättäväksi teehen.

Näiden tunnettujen tuotemerkkien lisäksi Portugalissa on myös monia pienempiä hunajantuottajia, jotka ovat tutustumisen arvoinen. Yksi tällainen hunajatuotannostaan ​​tunnettu kaupunki on Bragança, joka sijaitsee maan koillisosassa. Täällä tuotettu hunaja tunnetaan vahvasta maustaan, kiitos alueella kasvavien monipuolisten kukkien valikoiman.

Toinen hunajastaan ​​kuuluisa kaupunki on Fundão, joka sijaitsee Portugalin keskialueella. Fundãon hunajalle on ominaista sen vaalea väri ja mieto maku, mikä tekee siitä monipuolisen vaihtoehdon kulinaarisiin käyttötarkoituksiin.

Riippumatta siitä, minkä merkin tai kaupungin valitset, Portugalista peräisin oleva hunaja ilahduttaa makuhermojasi ja tarjoaa ainutlaatuinen kulinaarinen kokemus. Halusitpa sitten täyteläisen ja rohkean maun tai herkän ja kukkaisen maun, on olemassa portugalilainen hunaja, joka sopii sinulle täydellisesti.

Joten kun seuraavan kerran löydät itsesi Portugalista, muista noutaa purkki paikallista hunajaa. Tuet paikallisia mehiläishoitajia ja säilytät vuosisatoja vanhoja perinteitä, vaan voit myös nauttia herkullisista mauista…